減塩＆糖質制限で健康で長生き！減塩＆糖質制限のコツ

減塩生活、１日６グラムの塩分で暮らす方法。

 

今回は冷凍食品の麺類の塩分量を調べてみた。

 

汁物はどうしても塩分過多になりがちなのだが、下の表を見てもらえば分かるが、うどんにしてもラーメンにしても、一食当たりの塩分量がものすごいことが分かる。

 

麺類はたった１食で６グラム前後の塩分量。

 

何もそこまで塩辛くしなくても、、、と思うくらい。

 

ＷＨＯ（世界保険機構）の１日当たりの塩分推奨量は６グラム以下なのに、麺類はたった一食で６グラムの塩分枠を使い切ってしまう。

 

塩分制限に励むなら、残念ながら麺類は、和そばかうどんを、ほんの少しのタレで食べるくらいしかダメだって事だな。

 

因みに保存料が要らない冷凍食品でこの塩分量だから、生麺タイプラーメンもインスタントラーメンもこれより高塩分になってます。

 

全滅…

冷凍食品　低塩分ランキング（麺類・加ト吉）

商品名	単位	kcal	たんぱく	脂質	炭水化物	Na	塩分
日本そば３食（麺のみ）	１食	231kcal	8.8g	1.3g	46.1g	12mg	0.0g
八割そば３食（麺のみ）	１食	229kcal	12.5g	2.1g	40.0g	25mg	0.1g
さぬきうどん５食（麺のみ）	１食	268kcal	6.4g	1.2g	58.0g	333mg	0.8g
つけ汁うどん 豚肉入り	１袋	386kcal	13.3g	5.6g	70.7g	2.0g	5.1g
讃岐麺一番 カレーうどん	１袋	397kcal	10.6g	6.0g	75.1g	2.2g	5.5g
麺棒一番さぬきうどんいりこだし	１袋	271kcal	7.8g	0.9g	58.0g	2.3g	5.7g
さぬきうどんつゆ揚げ玉付	１袋	335kcal	9.4g	2.7g	68.3g	2.3g	5.8g
蕎麦打ち職人肉そば	１袋	340kcal	19.2g	5.2g	54.0g	2.3g	5.8g
讃岐麺一番 きつねうどん	１袋	406kcal	12.7g	9.1g	68.2g	2.3g	5.9g
讃岐麺一番 肉うどん	１袋	371kcal	12.4g	6.4g	65.9g	2.4g	6.1g
麺棒一番かけそば	１袋	265kcal	10.9g	1.3g	52.5g	2.4g	6.1g
讃岐麺工房 もつ鍋うどん	１袋	359kcal	15.6g	3.8g	65.5g	2.5g	6.3g
鍋焼うどん	１袋	413kcal	12.0g	7.4g	74.5g	2.6g	6.6g
麺棒一番さぬきうどんかつおだし	１袋	296kcal	8.3g	0.9g	63.7g	2.7g	6.8g
下町のラーメン屋さんしょうゆ味	１袋	305kcal	10.8g	4.6g	55.1g	2.7g	6.8g
かぼちゃほうとう	１袋	405kcal	14.8g	4.4g	76.6g	2.8g	7.1g
腕利き屋札幌味噌ラーメン	１袋	382kcal	17.4g	7.4g	61.5g	2.9g	7.2g
腕利き屋旭川醤油ラーメン	１袋	345kcal	15.9g	6.3g	56.2g	2.9g	7.3g
下町のラーメン屋さんみそ味	１袋	329kcal	13.2g	5.1g	57.5g	3.0g	7.6g
腕利き屋函館塩ラーメン	１袋	319kcal	15.4g	3.2g	57.2g	3.3g	8.3g

冷凍食品の大手ニッスイの麺類の塩分と、カップヌードルでおなじみ日清食品の冷食ラーメンの塩分リスト。

 

日清食品冷凍からは、うどんの冷食がたくさん出されているので、それはまた改めて紹介することにする。

 

どちらにせよ、ラーメンは塩分過多で、１日６グラム以下の塩分を目指す場合は禁忌だな。

 

付け麺くらいは良いかも知れないが、、、

冷凍食品　低塩分ランキング（麺類・ニッスイ）

商品名	kcal	たんぱく	脂質	炭水化物	Na	塩分
わが家の麺自慢焼きちゃんぽん	468kcal	17.1g	16.2g	63.6g	1,540mg	3.9g
わが家の麺自慢長崎風海鮮皿うどん	490kcal	13.3g	22.0g	59.7g	1,710mg	4.3g
山頭火らーめん定食共通（とんこつ塩らーめん）	366kcal	19.0g	10.0g	50.2g	2,210mg	5.6g
わが家の麺自慢五目湯麺	431kcal	20.7g	10.6g	63.3g	2,598mg	6.6g
わが家の麺自慢ちゃんぽん	419kcal	21.7g	8.8g	63.1g	2,661mg	6.8g
わが家の麺自慢ちゃんぽんコクの赤	546kcal	19.2g	22.5g	66.7g	3,346mg	8.5g

冷凍食品　低塩分ランキング（日清のラーメン）

商品名	kcal	たんぱく	脂質	炭水化物	Na	塩分
ラーメン屋さんレンジまぜそば	339kcal	10.5	7.6	57	1.2	3.0
ラーメン屋さんレンジつけ麺	340kcal	10.9	7.5	57.2	1.7	4.3
太麺堂々つけ麺	605kcal	19	14.7	99.2	1.9	4.8
ラーメン屋さんちゃんぽん	373kcal	11.9	4.2	72	2.3	5.8
ラーメン屋さんしょうゆ	364kcal	14.5	7.1	60.5	2.5	6.4
ラーメン屋さんとんこつ	353kcal	17.2	9.4	49.9	2.5	6.4
ラーメン屋さん札幌風みそ	423kcal	15.9	8.1	71.6	2.5	6.4
名古屋風ラーメン和風とんこつ	333kcal	12.9	4.7	59.8	2.5	6.4
ラーメン屋さんプラス中華そば	345kcal	14.9	6.2	57.3	2.6	6.6
台湾ラーメン	347kcal	13.9	7.4	56.2	2.6	6.6
ラーメン屋さんプラス野菜塩タンメン	358kcal	13.3	7.1	60.2	2.7	6.9
ラーメン屋さんプラス博多風高菜とんこつ	377kcal	16.3	8.9	57.8	2.7	6.9
ラーメン屋さんみそ	381kcal	15.3	6.4	65.7	2.8	7.1
ラーメン屋さんプラス味噌バターコーン	386kcal	15.9	6.8	65.3	2.8	7.1
具多辣椒担々麺	608kcal	22.7	27.4	67.6	2.8	7.1
具多海鮮ちゃんぽん	410kcal	20.3	8.5	63.1	3	7.6
具多五目あんかけ拉麺	468kcal	18.6	11.1	73.4	3.2	8.1
太麺堂々辛味噌ラーメン	480kcal	22	10.8	73.8	3.2	8.1
黒ごま仕立ての担々麺	672kcal	27.7	32	68.2	3.2	8.1