減塩＆糖質制限で健康で長生き！減塩＆糖質制限のコツ

減塩生活。

 

１日６グラムを達成する減塩のコツ。

 

今回は牛丼チェーン・吉野家さんの色んなメニューの塩分ランキングだ。

 

このデータを見ると、吉野家の牛丼は、すき家の牛丼より、多少塩辛いようだ。

 

すき家の場合はターゲットがファミリー層に設定しているらしく、塩分量を抑えて辛くならないようにしているが、吉野家の場合は、男性層をターゲットとしているらしく、塩分量の多さはその当たりの差かも知れない。

 

高齢化社会で塩分を気にする人が増えると、吉野家も少し考える必要があるかも。

 

吉野家の場合、みそ汁などは別売りだが、やはりみそ汁一杯で２グラム前後の塩分を摂ることになるので、減塩のために、みそ汁は控えないといけないところだな。

 

吉野家　低塩分メニュー・ランキング　牛丼

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
牛丼並	674	20.4	22.4	97.8	1.2	3
牛丼大盛	849	25.3	27.5	125	1.4	3.6
牛丼特盛	1016	33.6	41.4	127.1	1.8	4.6

吉野家　低塩分メニュー・ランキング　牛鍋丼など

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
牛鍋丼並	572	16.5	15.8	89.1	1	2.5
牛皿並盛り	266	13.7	21.2	5.6	1.2	3
焼味豚丼並	754	18.7	26.8	110.9	1.2	3.1
牛鍋丼大	732	20.8	19.7	116.1	1.2	3.1
焼味豚丼大	953	23.9	34.9	137	1.3	3.2
牛皿大盛り	327	16.7	25.9	6.9	1.3	3.3
牛皿特盛り	494	25	39.8	9	1.7	4.3

吉野家　低塩分メニュー・ランキング　みそ汁

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
みそ汁	20	1.6	0.6	1.9	0.7	1.8
けんちん汁	40	2.2	0.8	6.1	0.9	2.3
豚汁	116	7	7.2	5.6	1	2.5

吉野家の低塩分メニューのランキング、定食やサイドメニュー編。

 

定食類はみそ汁が付くので、どうしても塩分が多めになるが、それにしてはまあまあのレベル。

 

ただしハムエッグや鮭は、ハムや鮭に塩分が多いので避けないといけない。

 

ハムエッグ納豆定食くらいが限度かな。

 

　低塩分メニュー・ランキング

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
納豆定食	549	23.3	13.4	82.2	0.9	2.2
焼き魚定食	462	18.9	8.9	76.5	1	2.4
特朝定食	660	34.7	20.6	82.2	1.1	2.7
納豆牛小鉢定食	601	22.2	19	85.3	1.4	3.6
焼魚牛小鉢定食	612	25.2	21.1	80.1	1.6	4.1
ハムエッグ納豆定食	573	26.4	14.4	84	1.7	4.2
ハムエッグ焼き魚定食	582	29.5	16.5	78.8	1.9	4.7
豚焼き定食	912	23.9	42	111	2.2	5.5
ハムエッグ牛小鉢定食	621	24.3	21.6	82.4	2.3	5.9
牛鮭定食	673	29.4	23.9	91.9	3.1	7.9
牛鮭サラダ定食	787	30.7	33	98.8	3.5	8.9

　低塩分メニュー・ランキング

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
納豆	100	8.3	5	5	0	0
タマゴ	97	7.4	6.7	0.5	0.1	0.3
半熟タマゴ	93	8	6	1	0.1	0.3
のり	5	0.5	0.1	0.6	0.1	0.3
コールスローサラダ	115	1	9.2	7.1	0.3	0.8

　低塩分メニュー・ランキング

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
追っかけ小鉢　おくらとろろ	38	1.5	0.2	8	0.1	0.3
追っかけ小鉢　とろりチーズ	111	7	9	0.2	0.2	0.5
追っかけ小鉢　ねぎタマゴ	112	7.9	6.7	3.3	0.3	0.7
お新香	17	1.1	0.2	2.8	0.5	1.3
キムチ	22	1.2	0.2	3.8	0.5	1.3
追っかけ小鉢　豆腐白滝	125	10.6	6.9	3.6	0.7	1.7
定食の漬け物	3	0.3	0	0.7	0.7	1.7

吉野家　低塩分メニュー・ランキング

商品名	カロリー	たんぱく	脂　質	炭水化物	Na	塩分量
こく旨カレー	566	11.4	6.4	115.8	1.2	3.1
旨辛カレー	637	11	15.4	113.9	1.2	3.1
牛丼旨辛カレー	811	19.8	29.4	117	1.8	4.6
牛丼こく旨カレー	740	20.2	20.4	119	1.8	4.7