子宮ガンと食品の関連性を調べてみた(1)穀物・魚介類

子宮ガンと食品の関連性を調べてみた(1)穀物・魚介類

子宮ガン死亡率と穀類との相関関係は?

子宮ガン死亡率と穀類との相関係数。

 

子宮ガンの都道府県別死亡者数平均(2005-2009)と、H22・17・12年の家計調査の都道府県別食品購入量(2人以上世帯)から子宮ガンと食品の相関係数を計算してみた。

 

子宮ガン死亡率と穀類との相関係数一覧
食品22年17年12年
0.040(0.030)(0.107)
パン(0.202)(0.071)(0.223)
食パン(0.280)(0.286)(0.248)
他のパン(0.109)0.052(0.110)
めん類(0.173)(0.215)(0.278)
生うどん・そば(0.388)(0.434)(0.428)
乾うどん・そば(0.033)(0.222)(0.074)
スパゲッティ0.2780.0400.065
中華めん0.3290.4090.325
カップめん(0.067)(0.058)(0.239)
即席めん(0.296)(0.157)
他のめん類0.1430.2440.275
他の穀類0.1530.1150.060
小麦粉(0.048)0.1660.120
もち0.129(0.085)(0.171)
他の穀類のその他0.119(0.068)0.200

子宮ガン死亡率と魚介類との相関関係は?

子宮ガン死亡率と魚介類との相関係数一覧
食品22年17年12年
生鮮魚介(0.343)(0.225)(0.307)
鮮魚(0.411)(0.239)(0.308)
まぐろ0.2910.3500.302
あじ(0.224)(0.227)(0.293)
いわし(0.360)(0.334)(0.289)
かつお(0.064)0.018(0.059)
かれい(0.281)(0.269)(0.199)
さけ0.2100.2300.201
さば(0.308)(0.107)(0.307)
さんま0.1050.2810.171
たい(0.248)(0.224)(0.168)
ぶり(0.577)(0.451)(0.476)
いか(0.258)(0.222)(0.139)
たこ(0.188)(0.278)(0.152)
えび(0.389)(0.390)(0.381)
かに(0.329)(0.323)(0.277)
他の鮮魚(0.222)(0.179)(0.216)
さしみ盛合わせ(0.093)0.0080.043
貝類0.062(0.064)(0.201)
あさり(0.064)(0.163)(0.254)
しじみ(0.142)(0.039)(0.068)
かき(貝)0.127(0.156)(0.223)
ほたて貝0.1710.1690.156
他の貝(0.313)(0.324)(0.331)
塩干魚介(0.023)(0.064)(0.213)
塩さけ(0.044)(0.076)(0.060)
たらこ0.1570.0970.052
しらす干し(0.025)(0.090)(0.134)
干しあじ0.1220.1250.061
煮干し(0.186)(0.146)(0.135)
他の塩干魚介(0.066)(0.074)(0.270)
かつお節・削り節0.4200.4420.364
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