糖質制限するならココナッツオイルが便利

糖質制限するならココナッツオイルが便利

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸とは?

ケトン食療法で用いられるのが、食べたらすぐにエネルギーになる、「中鎖脂肪酸」という油だ。

 

中鎖脂肪酸をたくさん含むのが最近話題のココナッツオイルだ。

 

無添加のココナッツオイルは、その60%が中鎖脂肪酸で、コーヒーなどに溶かして飲むと、腹が減りにくくなって有り難い。

 

この中鎖脂肪酸というのは、普通の脂肪や油と違って、鎖が短い脂肪酸で吸収されやすい。

 

しかも普通の脂肪や油と違って、いきなり肝臓でケトン体になるのだ。

 

普通の脂肪や油と、どう違うのか、コレをまず復習しておこう。

 

まず学校で習ったとおり、普通の脂肪は、モノグリセリドと(長鎖)脂肪酸に分解される。

 

そしてリン脂質やコレステロールによって、「ミセル化」されて吸収されやすくする。

 

そして小腸の細胞に吸収され、そこで脂肪に再合成されたあと、キロミクロン(カイロミクロン)やコレステロールになる。

 

キロミクロンは、リポタンパク質で、脂肪とタンパク質がひっついた形で、水の中を流れることができる。

 

キロミクロンやコレステロールは、脂肪をリンパ管や血液中に流すための変化や入れ物だ。

 

そしてキロミクロンやコレステロールに入った脂肪はリンパ管の胸管を通り、左の鎖骨あたりで静脈に合流し、ここでようやく血管に入って全身に運ばれる。

 

心臓や筋肉の細胞は、血管を流れている脂肪を取り込んで、それを細胞内のミトコンドリアに運び、ATPというエネルギーを創り出すわけだ。

 


スポンサードリンク

ココナッツオイルと普通の油は何が違う?

普通の脂肪や油と、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は何が違うのか?まず普通の脂肪や油は、小腸で吸収されたあと、リンパ管を通って静脈に入る。

 

静脈を通って全身を巡り、心臓や筋肉の細胞に取り込まれる。

 

余分な脂肪はそのまま血管を巡る。

 

その間、分解されたり、ミセル化されたり、また脂肪に再合成されたり、キロミクロン(カイロミクロン)になったり、コレステロールに入れられたりと、かなり面倒な過程を経る。

 

脂肪をたくさん食べると、コレステロール値が(多少)上がるが、コレステロールというのは、この脂肪を運ぶ箱みたいなもんで、それが全身を巡っているわけだ。

 

ところが、中鎖脂肪酸という油は、こういうややこしい過程を経ずに、いきなり肝臓に送られて分解される

 

MCT(中鎖トリグリセリド)から中鎖脂肪酸に分解されると、そのままの形で小腸の細胞に吸収される。

 

ミセル化も脂肪再合成も、キロミクロン化やコレステロール化もなしだ。

 

しかも小腸で吸収されたあと、リンパ管ではなく門脈という血管を通って、すぐに肝臓に運ばれていく。

 

さらに肝臓では、すぐにケトン体に分解され、血液中に放出されるから凄い。

 

要するに中鎖脂肪酸は、素早く吸収され、血液中をウロウロ流れないで、すぐにエネルギーとして使える形になるのだ。

 

このケトン体は脳のエネルギー源になるので、糖質制限するのには有り難い。

 

実際、朝晩にココナッツオイル入りのコーヒーや豆乳などを飲めば、空腹が和らぐことが多いね。

 

最近は、夜もお湯に溶かして、赤ワインに混ぜて飲んでいるが、翌朝、アセトン臭がして、脂肪が燃えてる感じが味わえる。

 


このサイトの情報は、統計等から見られる傾向についての情報であり、なんら医学的根拠に基づくものではありません。ご自分の症状や病気に関しては必ず医師にご相談ください。

スポンサードリンク

美容・身体の悩み 教材人気ランキング 2016/10

★第1位★バストアップ★自宅で出来る体型別/コース別バストアップ法「Hurry UP!!」

★第2位★バストアップ★皮絡リンパでバストアップ!大澤美樹監修!ヒラクアップ

★第3位★糖尿病★食事だけで血糖値を下げる!藤城式食事法DVD

★第4位★視力回復★1日たったの13分でみるみるよくなる視力回復法

★第5位★高血圧★食事だけで血圧を下げる!藤城式食事法

★第6位★エステ顔負けの全身「美」痩せ術!大澤美樹監修 ボディスタイリングダイエット

★第7位★バストアップ★いつでも、どこでも!大澤美樹『バストアップラボ』

★第8位★脚やせ◆1日2分!読者モデルもマイナス5cm大澤美樹『スリムレッグラボ』

★第9位★若返り★1日3秒!2か月20歳若返る新メソッドスローストレッチ

様々な身体の悩み 改善プログラム

★自律神経失調症・パニック障害改善プログラム

★アスペルガー、ADHD、発達障害改善マニュアル

★女性薄毛★サイエ式・女性の育毛発毛プログラム

★【M.R.M】吃音(どもり)改善プログラム

このエントリーをはてなブックマークに追加