乳ガンと食品の関連性を調べてみた(3)酒・果物・調味料

乳ガンと食品の関連性を調べてみた(3)酒・果物・調味料

乳ガン死亡率と果物・調味料の相関は

乳ガン死亡率と果物・お酒の相関関係乳ガンの都道府県別死亡者数平均(2005-2009)と、H22・17・12年の家計調査の都道府県別食品購入量(2人以上世帯)から乳ガンと食品の相関係数を計算してみた。

 

乳ガン死亡率と果物の相関係数一覧
食品22年17年12年
生鮮果物0.2830.1810.218
りんご0.1280.1430.177
みかん0.1050.0590.182
グレープフルーツ0.4880.4840.411
オレンジ0.074(0.007)0.082
他の柑きつ類(0.083)0.098(0.076)
なし0.173(0.055)0.031
ぶどう(0.295)(0.233)(0.139)
かき(果物)(0.039)0.076(0.099)
もも(0.020)(0.073)(0.156)
すいか0.3330.2520.218
メロン0.2020.3450.265
いちご0.4440.4020.353
バナナ0.1310.0250.127
キウイフルーツ0.3710.320
他の果物0.3380.2470.353
乳ガン死亡率と調味料との相関係数一覧
食品22年17年12年
油脂0.0230.132(0.024)
食用油0.0450.083(0.014)
マーガリン(0.097)0.159(0.035)
食塩0.0100.1570.077
しょう油(0.077)0.110(0.121)
みそ0.2220.2330.261
砂糖(0.211)(0.180)(0.186)
0.000(0.194)(0.314)
ソース(0.210)(0.053)(0.115)
ケチャップ0.069(0.047)(0.025)
マヨネーズ・マヨネーズ風調味料(0.005)0.1030.201
カレールウ(0.025)0.0730.274

乳ガン死亡率とお酒・飲料・乾物・漬け物の相関は

乳ガン死亡率とお酒・飲料・乾物・漬け物の相関

乳ガン死亡率とお酒・飲料の相関係数一覧

食品22年17年12年
緑茶0.1420.1540.161
紅茶0.0710.0340.126
他の茶葉(0.366)(0.045)(0.244)
コーヒー0.081(0.121)0.020
清酒0.3360.1280.166
焼ちゅう(0.058)0.065(0.039)
ビール0.068(0.017)0.196
ウイスキー0.3990.3330.431
ワイン0.3800.5210.383
発泡酒・ビール風アルコール飲料(0.058)0.0810.066
乳ガン死亡率と乾物・漬け物の相関係数一覧
食品22年17年12年
干ししいたけ0.0420.068(0.148)
わかめ0.3460.2640.473
こんぶ0.1480.2070.222
豆腐0.1280.0650.030
梅干し0.053(0.021)0.206
だいこん漬0.0530.178(0.000)
はくさい漬0.2670.2190.252
こんぶつくだ煮0.091(0.010)(0.113)
このエントリーをはてなブックマークに追加
トップへ戻る